Warna hijau kebiruan, bunga-bunga di dinding, dan sebuah meja yang siap menerima hidangan. Carnaby Tunjungan Plaza membawa suasana itu ke tengah kesibukan pusat perbelanjaan. Reka Bayu Dwi Pamungkas, leader Carnaby Tunjungan Plaza, memperkenalkan tempatnya dengan satu hal yang langsung terasa: pilihan di menunya datang dari banyak arah.
Dari salmon sampai kwetiau
Western, Arabian, Indonesian, dan Asian food disebut Reka sebagai bagian dari pilihan Carnaby. Pilihan ini memberi ruang bagi selera yang berbeda di satu meja. Ada sajian salmon yang ditata dengan pelengkap di atas piring putih, lalu kwetiau siram yang memenuhi bagian tengah piring.
Norwegian salmon termasuk menu favorit yang ia soroti. Ia juga menyebut kwetiau siram, lontong cap go meh, dan Carnaby salad. Untuk minuman, rainbow mocktail tampil dengan lapisan warna yang mencolok di dalam gelas bening. Perbedaan karakter menu membuat meja makan terasa hidup bahkan sebelum orang mulai menyantapnya.
Ruang untuk duduk lebih lama
Reka menggambarkan tempatnya sebagai ruang yang nyaman dan menarik untuk berfoto. Dalam wawancara, ia menyoroti balkon di cabang Tunjungan Plaza. Ruang makan menjadi tempat untuk berbincang sambil menikmati hidangan.
Di balik latar bunga dan warna interior yang kuat, piring serta gelas mengambil peran yang lebih tenang. Permukaannya memberi ruang bagi warna makanan untuk terlihat jelas. Gelas bening, misalnya, membuat lapisan warna rainbow mocktail menjadi bagian dari penampilan minuman itu sendiri.
Pilihan saji yang ikut membentuk karakter
Ketika membicarakan Café Glass, Reka menekankan pilihan warna, bentuk, dan kualitas perlengkapan. Baginya, banyaknya pilihan membantu usaha makanan dan minuman mencari benda saji yang sesuai dengan menunya.
Ia menutup percakapan dengan terima kasih atas kerja sama dalam penyajian menu Carnaby. Di Carnaby, hidangan, ruang, dan perlengkapan bekerja bersama: masing-masing punya karakter, tetapi bertemu di meja yang sama.
Dokumentasi CERDAS episode 2 dari arsip resmi Café Glass. Informasi harga, cabang, dan promo membership yang disebut dalam video mengikuti periode perekaman; hubungi Carnaby untuk ketentuan terbaru.